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中文名
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义胆厨星
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外文名
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Mr.Nice Guy
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其它译名
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一个好人/义胆厨星
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出品时间
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1997年
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出品公司
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嘉禾电影有限公司
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发行公司
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嘉禾电影有限公司
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制片地区
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中国香港
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制片成本
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2亿港元
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拍摄地点
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澳大利亚墨尔本
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拍摄日期
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1997年
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导演
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洪金宝
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编剧
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邓景生，马美萍
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制片人
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张少萍，刘静仪
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类型
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喜剧
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主演
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成龙，理查德·诺顿，李婷宜，卡伦·麦玲曼，高比莉莉，云逊·柏杜，洪金宝
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片长
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94分钟
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上映时间
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1997年1月
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票房
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4500万
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分级
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ⅡA
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对白语言
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英语，粤语，国语
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色彩
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彩色
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演员表
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演员名： 成龙 角色名： Jackie 配音： 姜小亮 简介： ----
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演员名： 理查德·诺顿 角色名： Giancarlo 配音： ---- 简介： ----
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演员名： 李婷宜 角色名： Miki 配音： ---- 简介： ----
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演员名： 卡伦·麦玲曼 角色名： Lakisha 配音： ---- 简介： ----
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演员名： 高比莉莉 角色名： Diana 配音： ---- 简介： ----
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演员名： 云逊·柏杜 角色名： Romeo 配音： ---- 简介： ----
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演员名： 巴里·奥图 角色名： Baggio 配音： ---- 简介： ----
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演员名： 洪金宝 角色名： 电单车手 配音： ---- 简介： ----
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演员名： 周华健 角色名： 雪糕售卖员 配音： ---- 简介： ----
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职员表
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出品人
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何冠昌
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监制
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蔡澜
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导演
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洪金宝
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副导演（助理）
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林克明、梁家仁、林淑贞、廖益民、Toni Raynes、Dean Fay
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编剧
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邓景生、马美萍
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摄影
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林辉泰、陈广鸿
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剪辑
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张耀宗
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道具
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梁锐能
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美术设计
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马光荣、Chau Sai-hung
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动作指导
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成家班、曹荣
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服装设计
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吕凤珊
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录音
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Paul Jones
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剧情介绍
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从事专题报道的记者黛安娜和摄影师在一次偷拍毒贩交易活动时，却意外地拍到大毒枭吉恩卡与地头蛇帮谈判破裂、两帮火并的过程，地头蛇帮头目布洛克被吉恩卡所杀的情景也被摄进了录像中。吉恩卡发现有人偷拍，即命手下不惜任何代价追回录像带。黛安娜和摄影师携录像带逃命，摄影师不幸中弹，黛安娜巧遇过路的杰克。杰克是意大利名厨巴戈的助手，他见黛安娜势单力薄，仗义救黛安娜上车逃离险境，然而在慌乱中，黛安娜拿走了杰克的烹饪录像带，而偷拍到的黑帮火并录像带则遗留在杰克的车上。于是，围绕着一盘录像带，展开了一场惊险火爆的追逐和枪战，厨师杰克和他的女友，也被无端地牵扯到这场恶斗之中，经历了血的洗礼。
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主演：雪梨 徐锦江 狄威 何音 鬼塚 林冲 沈威 周比利
主演：章磊 陈美行 史磊 冯阳
主演：克里斯塔·萨默斯 凯利斯·达文波特 珍娜·斯基
主演：约翰·特拉沃尔塔 凯伦·吉兰 伊桑·霍克 泰莎·法米加 伯恩·戈曼
主演：焦恩俊 岳虹 黄俏茹
主演：黎明 刘青云 蒙嘉慧 林雪
主演：威廉·鲍德温 辛迪·克劳馥 史蒂文·伯克夫
主演：陈观泰 汪禹 叶灵芝 冯克安
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